Wydajność podłoża? (Pieczarki, boczniaka)

Bardzo często zadawanym pytaniem jest: „Ile zbiorę grzybów z kostki, kartonu, balotu?”, i aby szczerze odpowiedzieć to muszę napisac, że NIE WIEM ile Państwo zbiorą grzybów. Plon uzależniony jest od wielu czynników, warunków w jakich prowadzona jest dana uprawa (min: wilgotności, temperatury, stężenia CO2 – wietrzenia, naświetlenia-przy boczniaku, ilości popełnionych błędów itp.) Mogę jedynie napisać średnią ilosć jaką my uzyskujemy w uprawie towarowej oraz nasi klienci w uprawach amatorskich. Należy tutaj rozróżnić uprawę towarową od amatorskiej, ponieważ uzyskuje się zaskakująco różne wyniki m.in. ze względu na to że: w uprawie towarowej podłoże eksploatowane jest intensywnie, zależy producentom aby plon byl relatywnie duży w jak najkrótszym czasie (średnio dwa rzuty). wocniki – grzyby, zbierane są w innej fazie rozwoju (handlowe są zazwyczaj mniejsze) w uprawach towarowych nie eksploatuje się podłoży „do końca” aż przestaną wydawać owocniki – z każdym rzutem czas pojawienia się grzybów znacznie się wydłuża, co zaś zmniejsza ilość cykli obsadzeń. Średnia wydajność podłoża:

RODZAJ PODŁOŻA

UPRAWA towarowa

UPRAWA amatorska

Kostka pieczarki ok 20kg

5kg

10kg

Kartonik XXL

3kg

5-6kg

Balot boczniaka

4-5kg

8kg

Kostka shiitake ok 3,5kg

1kg

1,5-2kg