200 g kapeluszy boczniaka, 1 cebula, 2 łyżki pokrojonej cebuli, 3 łyzki masła, 2 szklanki pokrojonej w kostkę bułki,pół szklanki rozdrobnionej naci pietruszki, sól, pieprz, 1/2 szklanki tartego sera.
Kapelusze umyć i ułożyć na wysmarowanej patelni wierzchem do góry.Posolić, popieprzyć, dodać cebulę i zieleninę.Ogrzewać przez 1 minutę.Bułkę podgrzać na gorącej patelni wysmarowanej masłem i smażyć przez 2 minuty.Posypać serem i przełożyć na grzyby.