Składniki: 250 g pierścieniaków, 1 łyżka masła, 1 posiekana mała cebula, natka pietruszki i szczypiorek, szczypta curry, szczypta cukru, sól, mielony pieprz, łyżka śmietany.

Grzyby pokrojone w plastry z posiekaną cebulą lekko podsmażyć na maśle, bez dodawania wody. Następnie dodać łyżeczkę wody i dusić pod przykryciem około 15 minut. Pod koniec duszenia dodać drobno pokrojona pietruszkę, szczypiorek, curry, cukier, sól i pieprz. Całość zaprawić śmietaną. Podawać z drobnymi kluskami.