1 pierś z kurczaka (taka podwójna), 2 średnie cebule, 1 łyżka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 4-5 pieczarek ( można z powodzeniem zrobić w wersji bez pieczarek), 3 jajka, sól, pieprz, vegeta, czerwona papryka ostra
Pierś kroimy kostkę nie za dużą. Cebulę kroimy bardzo drobno. Pieczarki po obraniu trzemy na tarce o grubych oczkach. Wszystko wymieszać razem z żółtkami i przyprawami. Pianę z białek ubić na sztywno. Do masy dodać obie mąki i białka ubite. Wymieszać. Smażyć na oleju. Do tego jakaś sałatka i danie gotowe